Après vous avoir fait découvrir le Kivu , région de la République Démocratique du Congo, nous vous emmenons aujourd'hui à Cuba , destination réputée pour son soleil, ses plages et son café. L'été arrive à grands pas et nous vous proposons de rêver en vous faisant découvrir ce magnifique pays où la musique ne s'arrête jamais.
Le café cubain représente une grande source de fierté pour son peuple. Le Café Cubano est très respecté parmi les baristas du pays. C'est au cours du 18e siècle que la culture du café a commencé à se produire dans la région montagneuse de Pinard el Rio et de Serra Maestra, pour devenir finalement l'un des produits les plus exportés du pays.
Que ce soit le matin, l'après-midi ou le soir, tous les moments sont bons pour prendre un café à Cuba. Plus qu'une simple boisson chaude, le café est un élément fédérateur, qui permet de se rapprocher et de socialiser n'importe où, notamment dans les cafés. On le boit en famille, entre amis ou même lors d'une première rencontre.
Café sucré ou « café au lait »
Étant donné l' intensité du café cubain, il est servi dans de petites tasses au format expresso. Appelé aussi cafecito , son secret réside dans l'ajout de sucre lors de l'infusion . Ce café est bien connu grâce à son aspect sucré dans lequel on retrouve une cuillère de sucre pour chaque petite tasse de café. Il est également possible de demander un « café con leche » en ajoutant du lait chaud ou mousseux au café fort, laissant de côté le sucre cette fois.
Laissez-vous tenter et osez partir vers l’inconnu lors de vos prochaines vacances sous le soleil. Vous pourriez vous retrouver à boire un bon café cubain en bonne compagnie, en vous laissant aller au rythme de la salsa !
Qui sait, nous ajouterons peut-être le café cubain à nos produits dans un avenir proche !