Selon une étude réalisée par CBC, le Canadien moyen boit environ 152 litres de café par année. Chez Café Liégeois, nous avons voulu savoir pourquoi cette boisson suscitait autant d’intérêt. Outre son goût exceptionnel, nous avons trouvé 8 bonnes raisons de consommer du café au quotidien.
Prenez votre tasse et savourez !
- Le café permet à votre cerveau de rester en bonne santé plus longtemps
À l'Université de Floride, des chercheurs ont observé que les seniors (65 ans et plus) qui consommaient quotidiennement de la caféine contractaient des maladies dégénératives comme l'Alzheimer en moyenne 3 ans plus tard que les personnes qui n'en consommaient pas. La caféine est une source de stimulation pour le cerveau qui influence non seulement la mémoire mais aussi la conservation des connexions nerveuses.
- Le café comme source d’antioxydants
Si les fruits et les légumes étaient riches en cette matière, le café serait la source de défense la plus généreuse pour notre organisme.
- Une barrière efficace contre la maladie de Parkinson
Selon Ronald Postuma, responsable d'une étude visant à trouver des remèdes à la maladie de Parkinson, la consommation de café permet aux patients de contrôler leurs mouvements.
- Boire du café améliore les performances sportives
Grâce à la production d’acides gras dans notre sang, la caféine améliore les performances sportives, notamment dans les sports d’endurance comme la natation, le vélo ou la course à pied. En effet, les acides gras permettent aux muscles d’assimiler et d’éliminer plus rapidement les graisses et de les transformer en énergie. Prêt à dépasser vos limites ?
- Le café est un bon remède pour notre foie
Selon Arthur L Klatsy, directeur d'une étude sur le développement de la cirrhose du foie, la consommation de café aurait un effet protecteur contre la cirrhose alcoolique. Même si les risques liés à l'alcool sont élevés, boire du café contribuerait au moins à préserver son foie des excès.
- Un excellent antidépresseur
Apparemment, grâce à sa forte concentration en antioxydants, le café est un antidépresseur naturel. En effet, une consommation quotidienne aide à la production de neurotransmetteurs, tels que la dopamine ou la noradrénaline, donnant un effet positif à votre énergie mentale et morale.
- La caféine comme barrière contre le diabète de type 2
En corrélation avec l'absorption accélérée des graisses, ainsi que sa forte concentration en antioxydants, les risques de développer un diabète de type 2 sont réduits de 50 % pour les consommateurs quotidiens de café (étude de l'American Chemical Society).
- Le café vous rend plus intelligent !
Grâce à sa capacité de stimulation cognitive (temps de réaction, attention, vigilance, etc.), le café vous rend plus efficace, donc plus intelligent. Associé à un meilleur sommeil, il peut considérablement améliorer votre capacité à travailler et à réfléchir.