Cafetto - Nettoyant pour machines à espresso EVO

Nettoyant certifié biologique pour le « backflush » (nettoyage par contre-courant) des machines à espresso traditionnelles.

Cafetto EVO® a été le premier produit de nettoyage pour machines à espresso à obtenir une certification biologique. Il est répertorié par l'OMRI (Organic Materials Review Institute) pour le programme biologique national de l'USDA et enregistré auprès de la BFA (Biological Farmers of Australia) selon les normes biologiques australiennes. Sa formule est exempte de phosphates et de chlore. Il constitue donc un choix tout naturel pour les cafés et les baristas amateurs qui proposent du café biologique.

Fonctionnement

EVO® se présente sous forme de poudre à dissolution rapide qui élimine les huiles de café, les résidus de mouture et les taches sur la tête de groupe, la douchette, le porte-filtre et les filtres. Il s’élimine complètement au rinçage, sans laisser de résidu ni d’odeur.

Compatibilité

Conçu pour les machines à espresso traditionnelles équipées d'une électrovanne à 3 voies, notamment la plupart des modèles E61, ECM, Profitec, Rocket, Lelit, La Marzocco et Rancilio.

Mode d'emploi

• Nettoyage du groupe (backflush) : Ajoutez une dose dans le porte-filtre muni d'un filtre aveugle, puis lancez le cycle de nettoyage (backflush) de votre machine (généralement 10 secondes en marche, 10 secondes à l'arrêt, répété 5 à 6 fois).
• Rinçage : Répétez le même cycle en utilisant uniquement de l'eau.
• Trempage : Pour les résidus tenaces, faites tremper le porte-filtre et les filtres dans de l'eau chaude additionnée d'EVO® pendant environ 10 minutes, puis rincez abondamment.
• Remise en condition : Préparez et jetez un espresso avant de reprendre l'utilisation normale de la machine.

Quel format choisir ?

• 500 g : Un choix idéal pour les baristas amateurs effectuant un nettoyage hebdomadaire ; permet plus de 50 cycles de nettoyage par pot.
• 1 kg : Plus adapté aux nettoyages fréquents, aux machines partagées ou à usage professionnel, ou encore pour un achat en plus grande quantité.

Spécifications

• Marque : Cafetto
• Produit : Nettoyant pour machines à espresso EVO®
• Format : poudre, pot de 500 g ou 1 kg
• Certifications : homologué OMRI, enregistré auprès de la BFA
• Pour : machines à espresso traditionnelles équipées d'une électrovanne à 3 voies