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Chocolat noir, noisette grillée et pacane dans un riche café de spécialité brésilien.
Dums Coffee Coco Craving est un café de spécialité brésilien de la ferme Caramuru à Minas Gerais, élaboré à partir de café Catuai jaune cultivé à 1 000 à 1 100 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Traitement naturel et torréfaction plus poussée, le Coco Craving offre des notes réconfortantes de pacane, de chocolat noir et de noisette grillée. Ce format de 250 g est idéal pour les amateurs d'espresso à la recherche d'un café audacieux, chocolaté avec une finale distinctement noisettée.
Brésil d'origine unique
Le Coco Craving vient du Brésil, l'un des pays producteurs de café les plus importants au monde et une origine classique pour les cafés aux saveurs de chocolat, de noisette et de caramel.
Variété Catuai Jaune
Le café est produit à partir de la variété Catuai Jaune, un cultivar Arabica bien connu et largement cultivé au Brésil.
Procédé Naturel
Le Coco Craving utilise le procédé naturel, où la cerise de café est séchée avec le fruit entourant la graine. Ce style de traitement contribue souvent à une plus grande douceur, un corps plus intense et une intensité fruitée dans la tasse finale.
Pacane, chocolat noir et noisette grillée
Dums Coffee identifie des notes de dégustation de pacane, de chocolat noir et de noisette grillée, créant un profil riche et réconfortant qui fonctionne particulièrement bien en espresso.
De la ferme Caramuru
Ce café provient de la ferme Caramuru à Minas Gerais, Brésil, à des altitudes comprises entre 1 000 et 1 100 mètres.
Profil de torréfaction plus élevé
Dums Coffee décrit le Coco Craving comme ayant un niveau de torréfaction plus élevé, lui donnant un profil plus corsé et plus riche qui convient particulièrement bien à l'espresso du matin et aux boissons à base de lait.
Conçu pour l'espresso
Son profil de torréfaction plus profond et ses notes de saveurs de chocolat et de noisette font du Coco Craving un choix naturel pour l'espresso pur, le cappuccino, le latte et d'autres boissons au café à base de lait.
100% Arabica
Dums Coffee identifie sa gamme de cafés comme étant élaborée à partir de grains 100% Arabica naturels.
Torréfié à Montréal
Dums Coffee affirme que ses cafés sont torréfiés à Montréal, soutenant une approche de torréfaction fraîche et une forte identité locale québécoise.
Caractéristiques principales
- Format de 250 g
- Origine : Brésil
- Région : Minas Gerais
- Ferme : Caramuru
- Variété : Catuai jaune
- Processus : Naturel
- Altitude : 1 000–1 100 m
- Notes de dégustation de pacane
- Notes de dégustation de chocolat noir
- Notes de dégustation de noisette grillée
- Profil de torréfaction plus élevé
- Excellent pour l'espresso
- 100 % Arabica
- Torréfié à Montréal
Profil du café
- Marque : Dums Coffee
- Café : Coco Craving
- Format : 250 g
- Origine : Brésil
- Région : Minas Gerais
- Ferme : Caramuru
- Variété : Catuai jaune
- Processus : Naturel
- Altitude : 1 000–1 100 m
- Notes de dégustation : Pacane, chocolat noir, noisette grillée
- Profil de torréfaction : Niveau de torréfaction plus élevé
- SKU : 00028
Méthodes de préparation recommandées
- Espresso
- Cappuccino
- Latte
- Cafetière Moka
- Cafetière à piston
À qui s'adresse ce café?
- Amateurs d'espresso
- Clients qui apprécient les notes de chocolat noir
- Buveurs qui préfèrent les cafés noisettés et plus riches
- Buveurs de café à base de lait
- Clients qui préfèrent un profil de torréfaction plus élevé
- Fans de café de spécialité brésilien
- Toute personne à la recherche d'un sac pratique de 250 g
Foire aux questions
1. Quelle est la taille de ce sac?
Cette annonce de Café Liégeois concerne exclusivement le format de 250 g.
2. D'où vient le Coco Craving?
Le Coco Craving vient du Brésil, plus précisément de la région de Minas Gerais.
3. Quelle ferme produit ce café?
Dums Coffee identifie la ferme comme étant Caramuru.
4. Quelle variété de café est utilisée?
Le café est du Catuai jaune.
5. Comment le café est-il traité?
Le Coco Craving utilise le procédé naturel.
6. À quelle altitude est-il cultivé?
Le café est cultivé à environ 1 000 à 1 100 mètres au-dessus du niveau de la mer.
7. Quel goût a le Coco Craving?
Dums Coffee identifie des notes de dégustation de pacane, de chocolat noir et de noisette grillée.
8. Le Coco Craving est-il bon pour l'espresso?
Oui. Dums Coffee décrit spécifiquement son profil de torréfaction plus élevé comme un excellent choix pour l'espresso du matin.
9. Est-il bon avec du lait?
Oui. Son profil de chocolat noir et de noisette grillée le rend particulièrement adapté au cappuccino, au latte et à d'autres boissons à base de lait.
10. Ce café est-il 100 % Arabica?
Oui. Dums Coffee identifie sa gamme de cafés comme 100 % Arabica.
11. Le Coco Craving est-il un mélange?
Non. La page du produit identifie une seule origine, ferme, variété et région : Brésil, ferme Caramuru, Catuai jaune, Minas Gerais.
12. Est-ce une torréfaction légère?
Non. Dums Coffee décrit spécifiquement le Coco Craving comme ayant un niveau de torréfaction plus élevé.
13. Cette annonce est-elle disponible dans d'autres tailles de sac?
Non. Cette page de produit Café Liégeois est spécifiquement pour le sac de 250 g.
14. Comment dois-je conserver le café?
Conservez le sac dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Refermez-le après chaque utilisation ou transférez les grains dans un récipient à café hermétique.
15. Où le café est-il torréfié?
Dums Coffee affirme que ses cafés sont torréfiés à Montréal.
16. Est-il adapté au café filtre?
Il peut être préparé en café filtre, bien que Dums Coffee mette spécifiquement l'accent sur son profil de torréfaction plus élevé et son adéquation à l'espresso.
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