Meraki a été fondée pour combler un manque technique évident : l'espace entre les machines commerciales complexes et l'équipement à espresso domestique incohérent. Notre objectif reste inchangé : apporter les éléments essentiels professionnels d'une excellente extraction d'espresso, en particulier la stabilité thermique et la précision de la pression, dans un système intuitif et entièrement intégré.

Performance éprouvée sur le marché

Le Meraki original a validé avec succès cette approche d'ingénierie. Depuis ses débuts en 2024 jusqu'à son adoption généralisée par les baristas et les passionnés, la plateforme a prouvé sa fiabilité dans des environnements réels. Cette base établie de puissance éprouvée sert de point de départ pour la Gen 2.

La Fondation de l'Ingénierie : Ce qui Reste Constant

Avant d'introduire les raffinements, il est important de reconnaître que Meraki Gen 2 préserve délibérément l'architecture matérielle de base qui a établi la réputation de Meraki.

• Puissance de qualité commerciale : La pompe rotative emblématique et les doubles chaudières avec contrôle PID indépendant continuent de fournir une stabilité de pression et de température "parfaitement plate".
• Flux de travail transparent et intuitif : La balance de précision intégrée et l'interface intelligente maintiennent un flux de travail entièrement automatisé, précis à 0,1 g.
• Architecture thermique compacte : Nous avons préservé l'encombrement compact et l'isolation thermique supérieure qui protège à la fois les composants internes et la fraîcheur des grains.

Nous nous concentrons sur la préservation des fondamentaux professionnels – afin que le processus reste cohérent et prévisible. À partir de cette base, Meraki Gen 2 introduit de nouvelles façons d'explorer l'espresso.

Conçue pour des possibilités plus larges

Basée sur la même fondation d'ingénierie, la Gen 2 introduit un ensemble de modifications qui élargissent la façon dont les utilisateurs peuvent aborder l'espresso.

1. Gamme de moutures étendue : 45 étapes de précision

Nous avons recalibré le mécanisme de réglage pour offrir un contrôle plus granulaire. En ajoutant 10 réglages plus grossiers et 5 plus fins, la Gen 2 offre désormais 45 étapes discrètes.

Cette gamme étendue offre une couverture complète sur le spectre du café, permettant aux utilisateurs d'affiner les extractions pour les torréfactions légères à haute densité et les torréfactions foncées classiques avec une précision professionnelle.

2. Compatible avec les porte-filtres de type E61

Le groupe d'infusion est conçu pour supporter les porte-filtres standard de 58 mm de type E61, grâce à une structure à rails divisés.

Cela ouvre l'accès à un écosystème plus large d'outils tiers, tandis que le mouvement de verrouillage offre un retour tactile doux et amorti lors de l'utilisation quotidienne.

3. Tamis de douche repensé

Un tamis de douche repensé introduit un processus de diffusion en deux étapes, gérant la pression avant de fournir un flux uniformément dispersé sur le lit de café.

Ceci favorise une saturation plus uniforme et des résultats constants pour différents styles de préparation.

4. Interface globale multilingue

Le système d'exploitation de la Gen 2 prend désormais en charge une communauté véritablement mondiale avec une interface localisée disponible en 9 langues : EN, DE, ES, PL, AR, ZH-CN, ZH-TW, JP et KR. Cela supprime les barrières à l'entrée pour les utilisateurs du monde entier, garantissant que les réglages professionnels et les contrôles de précision sont accessibles dans la langue préférée de l'utilisateur.

L'évolution continue

Meraki Gen 2 s'appuie sur une base éprouvée tout en offrant une gamme plus large de façons d'explorer l'espresso.

Que vous préfériez un flux de travail simplifié ou une approche plus flexible, la plateforme Meraki est conçue pour prendre en charge les deux.