Qu'est-ce que le commerce direct ?
Le « Direct Trade » représente une révolution majeure dans le monde de la caféiculture, de par l’importance qu’il accorde à la répartition actuelle des richesses entre les acteurs du marché. Le « Direct Trade » consiste d’abord à éliminer un intermédiaire, en achetant le plus directement possible aux coopératives et autres entreprises syndiquées. C’est aussi une manière de contourner les acteurs contrôlant les différentes certifications, telles que Fairtrade et Bird Friendly . De plus en plus de producteurs privilégient cette solution en renonçant aux certifications pour avoir plus de contrôle sur des éléments allant de la qualité du café, aux enjeux sociaux ou environnementaux.
Ce faisant, les entreprises évitent également les spéculations boursières sur le prix du café. Les acteurs du « Direct Trade » attirent l’attention des consommateurs sur la richesse qui existe dans le monde du café. Comment ? En entretenant des relations directes entre le producteur local et le consommateur. C’est un moyen efficace de valoriser l’agriculteur, sa région et ses méthodes de travail, sans compromettre la qualité du produit et le développement durable.
Crédits : dailycoffeenews.com
Pourquoi devrait-il être favorisé ?
La plupart des coopératives engagées dans le « Direct Trade » pratiquent une agriculture biologique, sans aucun recours aux pesticides ou engrais chimiques. Favorisant ainsi la conservation de la biodiversité, en cultivant les céréales à l’ombre de la forêt. D’un point de vue social et économique, ces coopératives et d’autres producteurs locaux peuvent compter sur la confiance des organisations qui jouent à 100% le jeu du « Direct Trade », par un achat régulier de ces produits. Cela permet aux producteurs de mieux planifier l’avenir. Dès lors, les bénéfices des coopératives sont réinvestis dans la communauté (éducation, santé, infrastructures, etc.). Les producteurs et torréfacteurs participent donc à la santé de leur coopérative tout en assurant une gestion transparente.
Le choix de grains du Café Liégeois : Du Kivu au Chiapas
A l’instar d’autres organismes, les équipes de Café Liégeois se rendent directement dans les fermes et les pays producteurs pour sélectionner les meilleurs grains utilisés pour la conception de notre café. Ce « Direct Trade » nous permet de contrôler efficacement la qualité et la fraîcheur du café que nous vous proposons.
Au KIVU avec COMEQUI :
Cela nous permet également de travailler directement avec les producteurs locaux, comme nous le faisons aux côtés de l'OBNL COMEQUI basée au Kivu. Créée en 2008, cette association poursuit l'objectif de donner les moyens aux populations rurales du Lac Kivu (notamment dans la région de Minova), de mener des actions de développement durable, d'augmenter les revenus et d'améliorer les conditions de vie des populations. En plus d'augmenter la production de café d'un café Arabica exceptionnel, COMEQUI aide, encadre et forme les caféiculteurs de la région. Café Liégeois a accompagné les équipes de COMEQUI lors du lancement d'une pépinière, qui offre la mise à disposition gratuite de plus de 400 000 plants de café à 425 petits planteurs du Kivu.
Crédit : Ethiquable coop
Avec Terres solidaires au Chiapas :
Au Mexique, les équipes de Café Liégeois travaillent sur le terrain, en collaboration avec l'association Terres solidaires . Après une visite au Chiapas, les dirigeants ne sont pas restés insensibles aux conditions des producteurs environnants :
« Il n’est pas possible de passer du temps avec ces gens, de commercer avec eux et de rester insensible à leur sort. La rentabilité de leur travail est telle qu’ils peuvent investir dans du matériel qui leur permettrait de mieux exploiter leur plantation. Il ne s’agit pourtant pas de matériel lourd mais parfois juste de pelles, de bêches, de palissades… Il n’est plus acceptable que les gens soient parfois incapables d’assurer leur subsistance par l’absence de prescripteurs économiques qui négocient à la baisse le prix d’une denrée qu’ils ne sentiront même jamais » (Michel Liégeois, Directeur Général du Café Liégeois)
Depuis, nous avons décidé que pour chaque boîte de café du Chiapas vendue, nous reverserons 10 centimes à l’association, en plus de payer un prix plus élevé aux producteurs locaux. Ces gestes permettent la durabilité et le bien-être des producteurs. Pour cette raison, tous les produits en grains de la gamme Café Liégeois sont issus de la même démarche sociétale. Le Commerce Direct, c’est le respect des valeurs et il mérite d’être poussé plus loin au même titre que les démarches du commerce équitable. Pour un monde meilleur, tout simplement.